Esta publicación se desarrolló en el proyecto de investigación “Aprovechamiento de excedentes de papas criollas nativas (Solanum Phureja) de las provincias de Centro y Márquez en Boyacá, a partir del desarrollo de nuevos productos,”, el cual fue financiado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología (Código: 66095) y la Gobernación de Boyacá (Programa Boyacá BIO); ejecutado por el CREPIB con el apoyo de la UPTC (Código SGI 2956) y el Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria (INTAL) y demás instituciones.
En desarrollo
Identificación características demanda laboral
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